主料:
马鲛鱼，
500克
辅料:
胡萝卜，
1根
配料:
白米酒，少许米醋适量，
食用油适量，
糖适量，
盐，
少许，
蕃茄沙司，
少许，
面粉，
少许糖醋马鲛鱼的做法步骤
1.马鲛鱼洗干净切1.5厘米厚块，淋少许白米酒，腌几分钟，清除余液，抹上细盐。
2.铺上薄薄一层面粉。
3.热锅放适量油，一片片放入锅内，猛火煎1分钟后转小火，煎至焦香泛黄，转面如法煎制。
4.胡萝卜切粒，下油锅中翻炒。
5.加入少许盐、米醋、糖、蕃茄沙司及清水，盖上锅盖烧开。
6.将煎香的马鲛鱼块倒入烧开的汤汁中去。
7.转小火焖至汤汁差不多收干即可盛起。
小窍门&温馨提示
由于马鲛鱼之前已用盐腌制，在煮汤汁的时候不宜放太多盐
TAGS：
热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 马鲛鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红烧马鲛鱼的做法,红烧马鲛鱼怎么做,红烧马鲛鱼的做法,红烧马鲛鱼最好吃的做法,红烧马鲛鱼的做法视频,红烧马鲛鱼图片
下一篇： 鲅鱼水饺的做法,鲅鱼水饺怎么做,鲅鱼水饺馅怎么调好吃,鲅鱼水饺馅的制作方法,鲅鱼水饺好吃吗,鲅鱼水饺的做法视频
